Продукт

Глутатионът може да се появи в редуцирана (GSH), окислена (GSSG) или в смесени дисулфидни форми и е повсеместен в множество биологични системи, служещи като основен тиол-дисулфиден редокс буфер на клетката.Оксидираният глутатион (GSSG) е окислената версия на естествения и много важен антиоксидант глутатион (GSH).In vivo GSSG се редуцира обратно до GSH чрез NADPH-зависимия ензим глутатион редуктаза.Съотношението на GSH към GSSG често се използва за измерване на нивото на оксидативен стрес в клетките, като по-високите концентрации на GSSG предполагат повече оксидативен стрес, следователно е важен биоиндикатор за клетъчното здраве.GSSG функционира като акцептор на водород при ензимното определяне на NADP+ и NADPH и може да бъде проксимален донор в S-глутатионилиране след транслационни модификации.Установено е, че GSSG, заедно с глутатион и S-нитрозоглутатион (GSNO), се свързват с мястото за разпознаване на глутамат на NMDA и AMPA рецепторите (чрез техните γ-глутамилови части) и може да са ендогенни невромодулатори.GSSG може да се използва като субстрат за ензимно изследване на глутатион редуктаза.